Montefalco
Montefalco è una piccola cittadina in provincia di Perugia, il cui stemma è un falco appollaiato su sei colli.
Di probabili origini longobarde, si pensa fosse la sede di un pagus, un piccolo villaggio, nel medioevo, grazie alla sua favorevole posizione, subì un notevole sviluppo. Conosciuto con il nome di Coccorone, probabilmente per la presenza nella zona della villa del senatore romano Marco Curione, in seguito al passaggio di Federico di Svevia venne rinominato in Montefalco, in onore della passione dell'imperatore per la falconeria.
Oggi Montefalco è conosciuta soprattutto per la sua produzione vinicola, la cui punta di diamante è il Sagrantino di Montefalco DOCG, vino tannico e potente, ottimo abbinato con imporatnti arrosti o piatti di cacciagione. La settimana enologica mette in mostra i vini di Montefalco e le altre produzioni tipiche della zona.